RESTAURANT FAMILIAL DE WENDOVER - 2024-03-07 | EOHU

Information sur l'établissement

Résultat	Conforme	Corrigé durant l'inspection
Le plancher ou le recouvrement de plancher, les murs et le plafond sont maintenus en bon état et salubres Le nettoyage est nécessaire autour, dessous et derrière l’équipement de cuisine, les comptoirs et les plinthes	Non	Non
Les aliments sont conservés à 4°C (40°F) ou moins, ou à 60°C (140°F) ou plus Décongeler tous les aliments dangereux à une température maintenue à 4°C (40°F) ou moins	Non	Oui
Les surfaces qui sont en contact avec les aliments sont conçues, construites, installées et entretenues correctement Maintenir les planches à découper, les blocs, les tables dans un état propre et salubre	Non	Non
Les surfaces qui ne sont pas en contact avec les aliments, les étagères, les meubles et les appareils sont maintenus en état salubre	Non	Non