Alimentation et nutrition

L’alimentation et la nutrition jouent un rôle clé dans la santé et le bien-être général des élèves. Jetez un coup d’œil aux ressources suivantes pour pouvoir élaborer un Plan sur l’alimentation et la nutrition pour votre école à l’aide de L’approche globale de la santé en milieu scolaire.

Tentez d’inclure dans votre Plan sur l’alimentation et la nutrition des mesures qui influencent chacun des quatre domaines interreliés de la santé scolaire. Voici quelques exemples :

1. Enseignement et apprentissage :
   • Utilisez des renseignements et des ressources crédibles sur la nutrition pour enseigner vos leçons, tels :
     • Bouchées brillantes : Des soutiens et des conseils généraux à l’intention des éducateurs, spécifiques aux différents niveaux scolaires qui favorisent des méthodes positives pour présenter les leçons sur l’alimentation et la nutrition. En anglais seulement – version française disponible sous peu.
     • foodisscience.ca/fr : Des ressources expérientielles fondées sur des données probantes pour aider les éducateurs à comprendre et à enseigner la littéracie alimentaire dans le cadre du curriculum de sciences et technologie de l’Ontario.
     • Guide alimentaire canadien
     • DécouvrezLesAliments.ca
   • Faites la promotion des occasions de formation virtuelle sur la nutrition à l’intention des éducateurs, tels :
     • Ophea – Perfectionnement professionnel : Alimentation saine (Webinaires)
     • Teach Food First - YouTube En anglais seulement
   • Organisez une séance de formation en personne pour les éducateurs, présentée par une diététiste du BSEO, sur les préjugés liés au poids, sur l’image corporelle et sur l’importance d’utiliser un langage neutre pour parler de la nourriture et du corps.  
     • Le BSEO planifie enregistrer cette présentation pour qu’elle soit disponible sur YouTube prochainement. 
2. Environnement social et physique :
   • Consultez la ressource La création d’un environnement alimentaire positif dans les écoles qui offre d'excellents conseils pour aider votre école à créer des environnements alimentaires, sociaux et physiques positifs.
3. Politiques :
   • La ressource La création d’un environnement alimentaire positif dans les écoles contient également des informations sur les politiques et les lignes directrices concernant les aliments et les boissons offerts ou vendus aux élèves à l’école (par exemple la Politique/Programmes Note 150 de l’Ontario et les lignes directrices du Programme d'alimentation saine pour les élèves).
4. Partenariats et services :
   • Collaborez avec des experts de différents organismes communautaires. Cela rendra votre équipe plus forte et mieux soutenue. Le BSEO est disponible pour offrir du soutien à votre équipe scolaire, mais n’oubliez pas d’inviter la participation d’autres partenaires communautaires et de l’ensemble de votre collectivité scolaire, qui comprend les parents/tuteurs.
   • Faites la promotion des ressources pour les parents/tuteurs :
     • Dîner d’école dont vos enfants raffolent offre des conseils sur la préparation d’un dîner d’école.
     • DécouvrezLesAliments.ca fournit des informations alimentaires faciles à utiliser sur la façon d'améliorer la nutrition à l'école, ainsi que des recettes et d'autres idées de repas.

Vous souhaitez aborder la santé mentale de vos élèves dans votre Plan sur l’alimentation et la nutrition?

L’intimidation à cause du poids de la part des amis, des membres de la famille ou d’autres adultes peut nuire à la confiance en soi et au bien-être mental d’un enfant. Cela peut avoir un impact sur son image corporelle et son estime de soi, en plus de faire augmenter le stress, l’anxiété, la dépression, l’alimentation désordonnée (c.-à-d. chaotique) et même des troubles de l’alimentation.

Voici des ressources qui peuvent aider votre école à promouvoir la santé mentale et le bien-être des élèves, et à prévenir l’alimentation désordonnée et les troubles de l’alimentation :

• Survol de la prévention de l’alimentation chaotique – Comment les écoles peuvent-elles aider?
• Santé mentale et préjugés liés au poids à l’école
• Au-delà de l’image offre l'opportunité d'explorer les enjeux clés de la société entourant l'image corporelle et l'estime de soi, ainsi que les messages médiatiques. Cela comprend des plans de cours pour les 4e à 8e années.