DOUBLE DOUBLE PIZZA & CHICKEN / WING MACHINE #0023 - 2024-06-21

Information sur l'établissement

Adresse de l'établissement: 1610 Brookdale Avenue
Cornwall, Ontario, K6J 4R1

Communauté: Cornwall

Type d'établissement: Restaurant

Détails de l'inspection

Date: 2024-06-21

Type d'inspection: Requise

Résultats de l'inspection

Résultat	Conforme	Corrigé durant l'inspection
L’entretien sanitaire et l’approvisionnement des fournitures requises dans les installations sanitaires et les toilettes du personnel ou les toilettes publiques Munir les installations d’un distributeur de savon liquide	Non	Oui
Les exploitants d’un dépôt d’aliment veillent à ce qu’un manipulateur d’aliments qui s’y trouve, se lave les mains et s’abstienne de contaminer les aliments Les manipulateurs d’aliments se lavent les mains aussi souvent que nécessaire pour ne pas contaminer les aliments ou les aires alimentaires	Non	Oui
Des postes de lavage des mains sont fournis et approvisionnés de façon adéquate, et ne servent qu’au lavage des mains des employés Offrir des serviettes de papier dans une distributrice au poste de lavage des mains dans l’aire de préparation des aliments Fournir du savon dans un distributeur au poste de lavage des mains dans l’aire de préparation des aliments	Non	Oui
Les aliments sont protégés d’une contamination et détérioration potentielles Conserver les aliments dans des contenants anticorrosifs Conserver les aliments dans des contenants faciles à nettoyer et désinfecter Couvrir tous les aliments qui sont conservés Protéger tous les aliments de la contamination et détérioration	Non	Oui
Les surfaces qui sont en contact avec les aliments sont conçues, construites, installées et entretenues correctement Maintenir les planches à découper, les blocs, les tables dans un état propre et salubre Veiller à ce que l’équipement /les ustensiles /les articles multi-services soient exempts de fissures, de crevasses ou d’ouvertures aux joints	Non	Non
Les surfaces qui ne sont pas en contact avec les aliments, les étagères, les meubles et les appareils sont maintenus en état salubre Veiller à ce que les surfaces soient propres et maintenues en bon état	Non	Non

Mesures prises

Accès à des ressources externes
Rapport d’inspection fourni
Satisfaisant – mesure de suivi nécessaire
Ressources du BSEO
Autocollants fournis (Bronzage/lavage des mains/interdit de fumer)
Photos mises au dossier
Produit saisi et détruit
Consultation verbale

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