THAI KHMER CUISINE - 2026-04-29
Conforme
Information sur l'établissement
- Adresse de l'établissement
- 417 Thirteenth Street West
Cornwall, Ontario, K6J 3H4
- Communauté
- Cornwall
- Type d'établissement
- Restaurant
Détails de l'inspection
- Date
- 2026-04-29
- Type d'inspection
- Requise
Résultats de l'inspection
| Résultat | Conforme | Corrigé durant l'inspection |
|---|---|---|
L’équipement pour laver la vaisselle, manuel ou mécanique est disponible sur les lieux
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Non | Non |
Le plancher ou le recouvrement de plancher, les murs et le plafond sont maintenus en bon état et salubres
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Non | Non |
Les aliments sont conservés à 4°C (40°F) ou moins, ou à 60°C (140°F) ou plus
|
Non | Oui |
Lavage manuel de la vaisselle : technique de lavage, rinçage et désinfection
|
Non | Oui |
Les aliments sont protégés d’une contamination et détérioration potentielles
|
Non | Oui |
Utilisation et rangement d’ustensiles propres (incluant les ustensiles à service unique)
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Non | Oui |
Les surfaces qui ne sont pas en contact avec les aliments, les étagères, les meubles et les appareils sont maintenus en état salubre
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Non | Non |
Mesures prises
- Rapport d’inspection fourni
- Photos mises au dossier
- Produit saisi et détruit
- Satisfaisant – mesure de suivi nécessaire
- Consultation verbale