TAIL KING - 2023-08-31

Conforme sous condition

Information sur l'établissement

Adresse de l'établissement
369 Eleventh Street East
Cornwall, Ontario, K6H 2Y8
Communauté
Cornwall
Type d'établissement
Food Mobile Vendor

Détails de l'inspection

Date
2023-08-31
Type d'inspection
Requise

Résultats de l'inspection

Résultat Conforme
Les surfaces en contact avec les aliments sont lavées/rincées/assainies après chaque usage
  • Un agent d’assainissement autorisé est utilisé pour assainir les surfaces en contact avec les aliments
  • Fournir une trousse d’essai pour déterminer la concentration de l’agent d’assainissement
Non conforme
Le plancher ou le recouvrement de plancher, les murs et le plafond sont maintenus en bon état et salubres
  • Veiller à ce que les planchers ou les recouvrements de plancher soient étanches, lisses et non absorbants
Non conforme
Un approvisionnement constant d’eau courante potable chaude et froide sous pression
  • Fournir l’eau courante potable chaude et froide sous pression dans l’aire de préparation des aliments
Non conforme
Des postes de lavage des mains sont fournis et approvisionnés de façon adéquate, et ne servent qu’au lavage des mains des employés
  • Fournir un nombre adéquat de postes de lavage des mains dans un endroit commode, au personnel qui manipule les aliments dans l’aire de préparation des aliments
Non conforme
Les aliments proviennent d’une source inspectée
  • Tenir des dossiers sur les achats d’aliments jusqu’à un an suivant la date de l’achat
  • Obtenir des aliments d’une source qui est assujettie aux inspections
Corrigé durant l'inspection
Éclairage adéquat pour la préparation des aliments et le nettoyage
  • Fournir un éclairage adéquat pour la préparation des aliments et le nettoyage
Non conforme
Avis d’exploitation
  • Fournir votre nom, vos coordonnées et l’emplacement du dépôt d’aliments dans l’avis tel que requis en vertu de la Loi sur la protection et la promotion de la santé
Non conforme

Mesures prises

  • Rapport d’inspection fourni
  • Ordre en vertu de l’article 13 révoqué
  • Insatisfaisant – réinspection nécessaire
  • Consultation verbale
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