LAMOUREUX SNACK BAR - 2025-10-03 | EOHU

Information sur l'établissement

Résultat	Conforme	Corrigé durant l'inspection
Les exploitants d’un dépôt d’aliments veillent à ce qu’il y ait sur les lieux des installations au moins un manipulateur d’aliments ou superviseur ayant complété une formation sur la manipulation des aliments à chaque heure d’exploitation des installations Veiller à ce qu’au moins un manipulateur des aliments certifié soit sur les lieux durant chaque heure d’exploitation des installations	Non	Non
Des thermomètres sont utilisés pour vérifier la température pendant la préparation et la conservation des aliments Fournir des unités réfrigérantes munies de thermomètres à indication précise faciles à lire	Non	Oui
Une protection adéquate contre la pénétration d’insectes, d’oiseaux, de rongeurs et d’autres organismes nuisibles Conserver l’installation exempte de conditions qui permettent la présence et la reproduction d’organismes nuisibles Protéger le dépôt d’aliments contre la pénétration d’organismes nuisibles Organiser des entrées hermétiques ou installer des moustiquaires pour empêcher les organismes nuisibles de pénétrer dans les installations	Non	Oui