LE KENEBEC D'ALFRED - 2024-03-14

Conforme

Information sur l'établissement

Adresse de l'établissement
472 St Philippe Street
Alfred, Ontario, K0B 1A0
Communauté
Alfred Station
Type d'établissement
Restaurant

Détails de l'inspection

Date
2024-03-14
Type d'inspection
Requise

Résultats de l'inspection

Résultat Conforme Corrigé durant l'inspection
Les surfaces en contact avec les aliments sont lavées/rincées/assainies après chaque usage
  • Fournir une trousse d’essai pour déterminer la concentration de l’agent d’assainissement
  • Veiller à ce qu’un agent d’assainissement d’une concentration appropriée soit utilisé pour assainir les surfaces en contact avec les aliments
Non Oui
Des thermomètres sont utilisés pour vérifier la température pendant la préparation et la conservation des aliments
  • Fournir des unités réfrigérantes munies de thermomètres à indication précise faciles à lire
Non Non

Mesures prises

  • Satisfaisant – mesure de suivi nécessaire
  • Rapport d’inspection fourni
Cliquez ici pour retourner à la page précédente.