DEJA VU CAFE BAR - 2022-03-16
Conforme
Information sur l'établissement
- Adresse de l'établissement
- 882 Main Street East
Hawkesbury, Ontario, K6A 1B6
- Communauté
- Hawkesbury Town East
- Type d'établissement
- Restaurant
Détails de l'inspection
- Date
- 2022-03-16
- Type d'inspection
- Requise
Résultats de l'inspection
Résultat | Conforme |
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Les exploitants d’un dépôt d’aliments veillent à ce que les manipulateurs d’aliments qui s’y trouvent adoptent de bonnes pratiques d’hygiène personnelle
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Non conforme |
Les aliments sont conservés à 4°C (40°F) ou moins, ou à 60°C (140°F) ou plus
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Corrigé durant l'inspection |
Des thermomètres sont utilisés pour vérifier la température pendant la préparation et la conservation des aliments
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Non conforme |
Les surfaces qui ne sont pas en contact avec les aliments, les étagères, les meubles et les appareils sont maintenus en état salubre
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Non conforme |
Un système de ventilation mécanique est en état de fonctionner quand c’est nécessaire
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Non conforme |
Mesures prises
- Rapport d’inspection fourni
- Satisfaisant – mesure de suivi nécessaire
- Consultation verbale