PHILOS GREEK CUISINE - 2022-04-06
Conforme
Information sur l'établissement
- Adresse de l'établissement
- 1613 Pitt St
Cornwall, Ontario, K6J 3T9
- Communauté
- Cornwall
- Type d'établissement
- Restaurant
Détails de l'inspection
- Date
- 2022-04-06
- Type d'inspection
- Requise
Résultats de l'inspection
| Résultat | Conforme |
|---|---|
Les substances toxiques sont rangées dans un endroit séparé des aliments, dans des contenants étiquetés et utilisés de façon à ne pas contaminer les aliments
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Non conforme |
Les lave-vaisselle mécaniques sont construits, conçus et entretenus afin de fournir de l’eau de lavage propre à la température appropriée ainsi qu’un rinçage de désinfection
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Non conforme |
Les aliments sont conservés à 4°C (40°F) ou moins, ou à 60°C (140°F) ou plus
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Non conforme |
Des thermomètres sont utilisés pour vérifier la température pendant la préparation et la conservation des aliments
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Non conforme |
Des postes de lavage des mains sont fournis et approvisionnés de façon adéquate, et ne servent qu’au lavage des mains des employés
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Non conforme |
Les surfaces qui sont en contact avec les aliments sont conçues, construites, installées et entretenues correctement
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Non conforme |
Mesures prises
- Rapport d’inspection fourni
- Satisfaisant – mesure de suivi nécessaire