LOUIS PIZZERIA - 2025-05-02

Information sur l'établissement

Adresse de l'établissement: 740 First Street East
Cornwall, Ontario, K6H 1M5

Communauté: Cornwall

Type d'établissement: Restaurant

Détails de l'inspection

Date: 2025-05-02

Type d'inspection: Requise

Résultats de l'inspection

Résultat	Conforme
L’entretien sanitaire et l’approvisionnement des fournitures requises dans les installations sanitaires et les toilettes du personnel ou les toilettes publiques Munir les installations de serviettes de papier dans un distributeur /d’un séchoir à air chaud /d’essuie-main en tissu à déroulement continu	Non conforme
Le plancher ou le recouvrement de plancher, les murs et le plafond sont maintenus en bon état et salubres Le nettoyage est nécessaire autour, dessous et derrière l’équipement de cuisine, les comptoirs et les plinthes Veiller à ce que les planchers ou les recouvrements de plancher soient étanches, lisses et non absorbants	Non conforme
Les aliments sont protégés d’une contamination et détérioration potentielles Couvrir tous les aliments qui sont conservés Ne pas ranger les aliments directement sur le plancher Protéger tous les aliments de la contamination et détérioration	Non conforme
Une protection adéquate contre la pénétration d’insectes, d’oiseaux, de rongeurs et d’autres organismes nuisibles Contacter un professionnel de la lutte antiparasitaire autorisé aux fins du traitement ou du contrôle d’insectes/rongeurs/organismes nuisibles Conserver l’installation exempte de conditions qui permettent la présence et la reproduction d’organismes nuisibles Conserver dans les dossiers toutes les mesures de contrôle des organismes nuisibles appliquées dans les installations pendant au moins un an	Non conforme

Mesures prises

Satisfaisant – mesure de suivi nécessaire
Consultation verbale

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