VILLAGE KITCHEN AND DAIRY BAR - 2023-01-13 | EOHU

Information sur l'établissement

Adresse de l'établissement: 2134 County Road 31
Winchester, Ontario, K0C 2K0

Communauté: Winchester Village

Type d'établissement: Food Take Out

Détails de l'inspection

Date: 2023-01-13

Type d'inspection: Requise

Résultats de l'inspection

Résultat	Conforme
Les exploitants d’un dépôt d’aliments veillent à ce qu’il y ait sur les lieux des installations au moins un manipulateur d’aliments ou superviseur ayant complété une formation sur la manipulation des aliments à chaque heure d’exploitation des installations Veiller à ce qu’au moins un manipulateur des aliments certifié soit sur les lieux durant chaque heure d’exploitation des installations	Non conforme
Des thermomètres sont utilisés pour vérifier la température pendant la préparation et la conservation des aliments Fournir des unités réfrigérantes munies de thermomètres à indication précise faciles à lire	Non conforme

Résultat

Conforme

Les exploitants d’un dépôt d’aliments veillent à ce qu’il y ait sur les lieux des installations au moins un manipulateur d’aliments ou superviseur ayant complété une formation sur la manipulation des aliments à chaque heure d’exploitation des installations

Veiller à ce qu’au moins un manipulateur des aliments certifié soit sur les lieux durant chaque heure d’exploitation des installations

Non conforme

Des thermomètres sont utilisés pour vérifier la température pendant la préparation et la conservation des aliments

Fournir des unités réfrigérantes munies de thermomètres à indication précise faciles à lire

Non conforme

Mesures prises

Satisfaisant – mesure de suivi nécessaire
Consultation verbale