SIP & SCOOP - 2025-05-29

Conforme

Information sur l'établissement

Adresse de l'établissement
720 Fourteenth Street West
Cornwall, Ontario, K6J 5T9
Communauté
Cornwall
Type d'établissement
Restaurant

Détails de l'inspection

Date
2025-05-29
Type d'inspection
Requise

Résultats de l'inspection

Résultat Conforme
Les surfaces en contact avec les aliments sont lavées/rincées/assainies après chaque usage
  • Veiller à ce qu’un agent d’assainissement d’une concentration appropriée soit utilisé pour assainir les surfaces en contact avec les aliments
Non conforme
Les aliments sont conservés à 4°C (40°F) ou moins, ou à 60°C (140°F) ou plus
  • Décongeler tous les aliments dangereux à une température maintenue à 4°C (40°F) ou moins
Non conforme

Mesures prises

  • Accès à des ressources externes
  • Rapport d’inspection fourni
  • Produit saisi et détruit
  • Satisfaisant – Corrigé durant l’inspection
  • Consultation verbale
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