THE BEARS DEN - 2023-05-15

Conforme sous condition

Information sur l'établissement

Adresse de l'établissement
13390 County Road 41
Morrisburg, Ontario, K0C 1X0
Communauté
Morrisburg Village
Type d'établissement
Food Take Out

Détails de l'inspection

Date
2023-05-15
Type d'inspection
pre-opening

Résultats de l'inspection

Résultat Conforme
Les surfaces en contact avec les aliments sont lavées/rincées/assainies après chaque usage
  • Fournir une trousse d’essai pour déterminer la concentration de l’agent d’assainissement
Non conforme
Lavage manuel de la vaisselle : technique de lavage, rinçage et désinfection
  • Fournir une trousse d’essai pour déterminer la concentration du désinfectant
  • Désinfecter les ustensiles dans une solution chlorée propre d’au moins 100 parties par million à au moins 24°C (76°F) pendant au moins 45 secondes
Non conforme

Mesures prises

  • Rapport d’inspection fourni
  • Insatisfaisant – réinspection nécessaire
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