ZAYTOONA MARKET - 2025-01-13 | EOHU

Information sur l'établissement

Adresse de l'établissement: 25 Second Street East
Cornwall, Ontario, K6H 1Y2

Résultat	Conforme
L’entretien sanitaire et l’approvisionnement des fournitures requises dans les installations sanitaires et les toilettes du personnel ou les toilettes publiques Munir les installations de serviettes de papier dans un distributeur /d’un séchoir à air chaud /d’essuie-main en tissu à déroulement continu	Corrigé durant l'inspection
Des thermomètres sont utilisés pour vérifier la température pendant la préparation et la conservation des aliments Fournir des unités réfrigérantes munies de thermomètres à indication précise faciles à lire	Non conforme
Des postes de lavage des mains sont fournis et approvisionnés de façon adéquate, et ne servent qu’au lavage des mains des employés Veiller à ce que l’évier pour se laver les mains ne serve qu’au lavage des mains Fournir de l’eau courante chaude et froide pour se laver les mains dans l’aire de préparation des aliments Offrir des serviettes de papier dans une distributrice au poste de lavage des mains dans l’aire de préparation des aliments Fournir du savon dans un distributeur au poste de lavage des mains dans l’aire de préparation des aliments	Non conforme
Les aliments proviennent d’une source inspectée Tenir des dossiers sur les achats d’aliments jusqu’à un an suivant la date de l’achat Obtenir des aliments d’une source qui est assujettie aux inspections	Corrigé durant l'inspection