SOUTH DUNDAS COMMUNITY KITCHEN - 2024-04-03 | EOHU

Information sur l'établissement

Adresse de l'établissement: 6 Fifth Street West
Morrisburg, Ontario, K0C 1X0

Résultat	Conforme
Des thermomètres sont utilisés pour vérifier la température pendant la préparation et la conservation des aliments Fournir des unités réfrigérantes munies de thermomètres à indication précise faciles à lire	Non conforme
Les surfaces qui ne sont pas en contact avec les aliments, les étagères, les meubles et les appareils sont maintenus en état salubre Veiller à ce que les surfaces soient propres et maintenues en bon état	Non conforme
Un système de ventilation mécanique est en état de fonctionner quand c’est nécessaire Le système de ventilation a besoin de nettoyage en profondeur	Non conforme
La fréquence d’élimination des ordures et des déchets liquides est adéquate au maintien des installations dans un état salubre Collecter et éliminer les ordures au besoin pour maintenir des conditions salubres	Non conforme