RIVERSIDE RESTAURANT - 2023-05-17

Conforme

Information sur l'établissement

Adresse de l'établissement
837 Montreal Road
Cornwall, Ontario, K6H 1C7
Communauté
Cornwall
Type d'établissement
Restaurant

Détails de l'inspection

Date
2023-05-17
Type d'inspection
Plainte

Résultats de l'inspection

Résultat Conforme
Les surfaces en contact avec les aliments sont lavées/rincées/assainies après chaque usage
  • Un agent d’assainissement autorisé est utilisé pour assainir les surfaces en contact avec les aliments
Non conforme
Les aliments sont conservés à 4°C (40°F) ou moins, ou à 60°C (140°F) ou plus
  • Ajuster ou réparer l’unité réfrigérante immédiatement. Ne pas conserver d’aliments potentiellement dangereux dans l’unité jusqu’à ce que ceux-ci puissent être gardés à 4°C (40°F) ou moins
  • Les aliments potentiellement dangereux ne doivent pas atteindre une température interne au-dessus de 4°C (40°F) ou inférieure à 60°C (140°F) pendant plus de deux heures
Non conforme

Mesures prises

  • Rapport d’inspection fourni
  • Produit saisi et détruit
  • Satisfaisant – Corrigé durant l’inspection
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