LAMOUREUX SNACK BAR - 2023-10-25 | EOHU

Information sur l'établissement

Résultat	Conforme	Corrigé durant l'inspection
Les dépôts d’aliments sont exploités et gardés exempts de risques pour la santé potentiels ou immédiats Les installations sont exemptes de toute condition qui peut nuire à l’exploitation sanitaire des installations	Non	Non
Les surfaces en contact avec les aliments sont lavées/rincées/assainies après chaque usage	Non	Oui
Les exploitants d’un dépôt d’aliments veillent à ce qu’il y ait sur les lieux des installations au moins un manipulateur d’aliments ou superviseur ayant complété une formation sur la manipulation des aliments à chaque heure d’exploitation des installations Veiller à ce qu’au moins un manipulateur des aliments certifié soit sur les lieux durant chaque heure d’exploitation des installations	Non	Non
Des thermomètres sont utilisés pour vérifier la température pendant la préparation et la conservation des aliments Fournir des unités réfrigérantes munies de thermomètres à indication précise faciles à lire	Non	Non
Une protection adéquate contre la pénétration d’insectes, d’oiseaux, de rongeurs et d’autres organismes nuisibles	Non	Non