BOUSTAN - 2025-01-23

Conforme

Information sur l'établissement

Adresse de l'établissement
1380 Second Street East
Cornwall, Ontario, K6H 2B8
Communauté
Cornwall
Type d'établissement
Restaurant

Détails de l'inspection

Date
2025-01-23
Type d'inspection
Requise

Résultats de l'inspection

Résultat Conforme
Les surfaces en contact avec les aliments sont lavées/rincées/assainies après chaque usage
  • Fournir une trousse d’essai pour déterminer la concentration de l’agent d’assainissement
Des thermomètres sont utilisés pour vérifier la température pendant la préparation et la conservation des aliments
  • Fournir des unités réfrigérantes munies de thermomètres à indication précise faciles à lire
Non conforme

Mesures prises

  • Rapport d’inspection fourni
  • Satisfaisant – mesure de suivi nécessaire
  • Consultation verbale
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