PASTEIZZA - 2024-06-21
Conforme sous condition
Information sur l'établissement
- Adresse de l'établissement
- 1106 Cumberland Avenue
Cornwall, Ontario, K6J 4K3
- Communauté
- Cornwall
- Type d'établissement
- Food Take Out
Détails de l'inspection
- Date
- 2024-06-21
- Type d'inspection
- Requise
Résultats de l'inspection
Résultat | Conforme |
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Les surfaces en contact avec les aliments sont lavées/rincées/assainies après chaque usage
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Non conforme |
L’entretien sanitaire et l’approvisionnement des fournitures requises dans les installations sanitaires et les toilettes du personnel ou les toilettes publiques
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Non conforme |
Les exploitants d’un dépôt d’aliment veillent à ce qu’un manipulateur d’aliments qui s’y trouve, se lave les mains et s’abstienne de contaminer les aliments
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Non conforme |
Le plancher ou le recouvrement de plancher, les murs et le plafond sont maintenus en bon état et salubres
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Non conforme |
Lavage manuel de la vaisselle : technique de lavage, rinçage et désinfection
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Non conforme |
Des postes de lavage des mains sont fournis et approvisionnés de façon adéquate, et ne servent qu’au lavage des mains des employés
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Non conforme |
Les aliments sont protégés d’une contamination et détérioration potentielles
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Non conforme |
Une protection adéquate contre la pénétration d’insectes, d’oiseaux, de rongeurs et d’autres organismes nuisibles
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Corrigé durant l'inspection |
Les serviettes et les torchons
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Non conforme |
Un système de ventilation mécanique est en état de fonctionner quand c’est nécessaire
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Non conforme |
Mesures prises
- Accès à des ressources externes
- Affiches d’information
- Ressources du BSEO
- Règlement sur les dépôts d’aliment
- Rapport d’inspection fourni
- Photos mises au dossier
- Produit saisi et détruit
- Insatisfaisant – réinspection nécessaire
- Consultation verbale