CEDARS - 2023-11-29

Conforme

Information sur l'établissement

Adresse de l'établissement
F5-1 Water Street East
Cornwall, Ontario, K6H 6M2
Communauté
Cornwall
Type d'établissement
Restaurant

Détails de l'inspection

Date
2023-11-29
Type d'inspection
Requise

Résultats de l'inspection

Résultat Conforme
Les surfaces en contact avec les aliments sont lavées/rincées/assainies après chaque usage
  • Veiller à ce qu’un agent d’assainissement d’une concentration appropriée soit utilisé pour assainir les surfaces en contact avec les aliments
Non conforme
Un système de ventilation mécanique est en état de fonctionner quand c’est nécessaire
  • Le système de ventilation a besoin de nettoyage en profondeur
Non conforme

Mesures prises

  • Rapport d’inspection fourni
  • Satisfaisant – mesure de suivi nécessaire
  • Consultation verbale
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