CAFE LA ROCHE - 2022-03-22 | EOHU

Information sur l'établissement

Adresse de l'établissement: 655 Laurier St
Rockland, Ontario, K4K 1E7

Communauté: Rockland Town

Type d'établissement: Restaurant

Détails de l'inspection

Date: 2022-03-22

Type d'inspection: Requise

Résultats de l'inspection

Résultat	Conforme
Les lave-vaisselle mécaniques sont construits, conçus et entretenus afin de fournir de l’eau de lavage propre à la température appropriée ainsi qu’un rinçage de désinfection Fournir de l’eau de lavage propre dont la température est maintenue entre 60°C (140°F) et 71°C (160°F) Fournir un rinçage de désinfection à l’aide d’une solution chlorée d’au moins 100 parties par million	Non conforme
Les surfaces qui ne sont pas en contact avec les aliments, les étagères, les meubles et les appareils sont maintenus en état salubre Veiller à ce que les surfaces soient propres et maintenues en bon état	Non conforme

Résultat

Conforme

Les lave-vaisselle mécaniques sont construits, conçus et entretenus afin de fournir de l’eau de lavage propre à la température appropriée ainsi qu’un rinçage de désinfection

Fournir de l’eau de lavage propre dont la température est maintenue entre 60°C (140°F) et 71°C (160°F)
Fournir un rinçage de désinfection à l’aide d’une solution chlorée d’au moins 100 parties par million

Non conforme

Les surfaces qui ne sont pas en contact avec les aliments, les étagères, les meubles et les appareils sont maintenus en état salubre

Veiller à ce que les surfaces soient propres et maintenues en bon état

Non conforme

Mesures prises

Rapport d’inspection fourni
Satisfaisant – mesure de suivi nécessaire
Consultation verbale