PLACE RIDEAU - 2024-05-17

Conforme

Information sur l'établissement

Adresse de l'établissement
481 Main Street East
Hawkesbury, Ontario, K6A 1B3
Communauté
Hawkesbury Town East
Type d'établissement
Food institutional-Lodging home>9

Détails de l'inspection

Date
2024-05-17
Type d'inspection
Plainte

Résultats de l'inspection

Résultat Conforme
Les aliments sont conservés à 4°C (40°F) ou moins, ou à 60°C (140°F) ou plus
  • Ajuster ou réparer l’unité réfrigérante immédiatement. Ne pas conserver d’aliments potentiellement dangereux dans l’unité jusqu’à ce que ceux-ci puissent être gardés à 4°C (40°F) ou moins
  • Les aliments potentiellement dangereux ne doivent pas atteindre une température interne au-dessus de 4°C (40°F) ou inférieure à 60°C (140°F) pendant plus de deux heures
  • Décongeler tous les aliments dangereux à une température maintenue à 4°C (40°F) ou moins
Non conforme
Les aliments sont protégés d’une contamination et détérioration potentielles
  • Protéger tous les aliments de la contamination et détérioration
Non conforme

Mesures prises

  • Rapport d’inspection fourni
  • Produit saisi et détruit
  • Satisfaisant – Corrigé durant l’inspection
  • Consultation verbale
  • Avertissement émis
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