B & B FOOD MARKET - 2025-07-28 | EOHU

Information sur l'établissement

Adresse de l'établissement: 167 Bishop Street South
Alexandria, Ontario, K0C 1A0

Résultat	Conforme	Corrigé durant l'inspection
Les surfaces en contact avec les aliments sont lavées/rincées/assainies après chaque usage Veiller à ce qu’un agent d’assainissement d’une concentration appropriée soit utilisé pour assainir les surfaces en contact avec les aliments Fournir une trousse d’essai pour déterminer la concentration de l’agent d’assainissement	Non	Oui
Les aliments sont conservés à 4°C (40°F) ou moins, ou à 60°C (140°F) ou plus Garder les aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) ou moins	Non	Oui
Les aliments sont protégés d’une contamination et détérioration potentielles Conserver les aliments crus séparés et sous les aliments cuits ou prêts à consommer Ne pas ranger les aliments directement sur le plancher	Non	Oui
Les surfaces qui ne sont pas en contact avec les aliments, les étagères, les meubles et les appareils sont maintenus en état salubre Veiller à ce que les surfaces soient propres et maintenues en bon état	Non	Non